La Galette, c’est tellement meilleur fait maison ! Dans un moule à tarte, disposez une pâte feuilletée (pur beurre), piquez le fond à la fourchette. Dans un saladier, verser 200 g d’amandes en poudre, 100 g de sucre en poudre, 100 g de beurre mou, détaillé en petits morceaux, et 3 œufs. Bien mélanger et répartir la pâte sur le fond de pâte feuilletée . Recouvrir hermétiquement avec la 2ème pâte feuilletée, décorer le dessus à la pointe d’un couteau, badigeonner au pinceau ave