Idée Menu Cuisine by Chiara

Préchauffez le four à 200°. Coupez en 4 le Butternut, pelez-le et enlever les graines. Découpez la chair en fins morceaux. Disposez dans...

Idée Menu de Thanksgiving   ou de toute autre fête conviviale, en famille ou entre amis, en automne/hiver

Profiter encore des tomates, autrement ! Laver la tomate, couper le haut et l'évider. Couper la mozzarella en très petits dés, préparer...

Faire fondre 25g de beurre salé dans une casserole, ajouter 2 oignons émincés, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Parsemer d'une...

Poêler, à feu moyen, en remuant régulièrement, dans de l'huile d'olive, de très petits morceaux de poivron, de coriandre, d'ail et de...

La recette de base se décline à l'infini ! Préchauffer le four à 180°. Ce soir, j'ai choisi des poivrons verts, installés, coupés en deux...

Il arrive que des abricots soient juste un peu trop mûrs et mous, ou pas assez mûrs et durs. Avec cette recette, vous allez les...

Couper les poivrons en 2, laver et éplucher. Mettre de l'huile d'olive dans un plat à four, disposer les 1/2 poivrons. Les remplir en...

Une assiette fraîche, idéale pour un dîner léger, facile à préparer à l'avance, à sortir du réfrigérateur au moment de se mettre à table....

Un dessert d'été gourmand, sain, vite prêt et d'un prix raisonnable en saison (juin). Verser un fond de sirop d'érable dans un saladier,...

Faire fondre dans une grande poêle, à feu très doux, 1 aubergine coupée en petits morceaux, 1 gousse d'ail émincée, du coriandre hâché,...

Préchauffer le four à 180°. Couper 4 grosses pommes (ou 5 plus petites) en lamelles fines. Dans un moule à soufflé ou à charlotte,...

Demandez à votre boucher de découper le poulet en morceaux. Dans une cocotte, mettre 2 CS d'huile d'olives et 2 CS de beurre salé . Y...

Déjeuner de Noël Cuisine by Chiara

Menu de Réveillon Cuisine by Chiara

Avec une botte de carottes fraîches, utiliser les fânes pour confectionner une délicieuse soupe. Laver abondamment  les fânes et les...

Cuire les linguine al dente. Disposer dans une poêle : huile d'olive, ail, piment en poudre (selon votre goût), persil, tomates taillées...

Faire vider et préparer la daurade par votre poissonnier. Préchauffer le four à 180°; Dans un plat à four, mettre de l'huile d'olive, des...

Préchauffer le four à 180°. Précuire 16 conchiglioni n°313, 5 mns puis les rincer à l'eau froide et les égoutter. Préparer une farce avec...