Un repas d'automne et d'hiver convivial et réconfortant !  Dessaler le Jarret demi-sel à 3 reprises dans de l'eau froide. Mettre dans une...

Préchauffer le four à 120°. Frotter à l'ail un plat en terre et le beurrer, puis y disposer 1kg de pommes de terres émincées en...

Chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte, faire revenir les morceaux de sauté pour qu'ils dorent. Ajouter 2 oignons émincés , pour...