Chili con Carne

Le Chili con Carne est un plat convivial, qui se partage en posant le plat au milieu de la table !

Et la recette que je vous propose ici vous permet de le préparer en 20 mns !

Dans une sauteuse, verser de l'huile d'olive, des oignons émincés (surgelés ), du boeuf hâché frais, sel, poivre, piment à votre goût .

Faire revenir 5 mns en remuant, ajouter une grosse boîte de conserve de tomates pelées, et une de haricots rouge.

Remuer pour bien mélanger l'ensemble, couvrir et chauffer à feu moyen 15 mns.

Riz : mettre dans une casserole un verre de riz à feu moyen avec un fond d'huile d'olive, en remuant. Dès qu'il est translucide, ajouter 2 verres et demi d'eau, saler ; porter à ébullition, couper le feu et couvrir pour une quinzaine de mns, toute l'eau doit avoir été absorbée.

Goûter et rectifier l'assaisonnement du Chili, en fonction de vos préférences, plus ou moins pimentées.

Mettre le plat au milieu de la table, ainsi que celui de riz, chacun se sert en fonction de son appétit !

Cuisine by Chiara