Mon Gâteau à l'Orange by Chiara

Pour 6 parts

Préchauffer le four à180°.

Mélanger, au fur et à mesure, 125 g de beurre ramolli, 125 g de sucre, 2 œufs, 1 paquet de levure chimique, 125 g de farine.

Ajouter le zeste râpé de 2 oranges, et le jus d’1 seule, ainsi que de petits cubes d’écorce d’orange confite.

Mettre dans un moule, égaliser la surface, et enfourner pour 40 mns environ.

Dans une casserole, dissoudre 125 g de sucre glace, avec le jus de 2 oranges.

Démouler le gâteau et l’imbiber du sirop chaud.

Décorer d’écores d’oranges confites.

Régalez-vous !

Cuisine by Chiara