Préparer la fin d'année

La fin d’année sera l’occasion de repas et réceptions où les plats, même succulents, seront souvent trop riches.

Pour garder son équilibre, c’est dès le début du mois qu’il faut préparer son organisme.

Utiliser casserole, sauteuse ou poêle au revêtement anti-adhésif, sans ajout de matière grasse à la cuisson.

Abuser des légumes, préparés naturellement, en soupes, salades, poêlées, braisés, en papillotes ou à la vapeur.

Manger 3 fruits par jour, nature, en salade, ou en compote.

Privilégier le poisson, autant que possible, et boire beaucoup d’eau, de thé, de café léger, de jus de fruit.

C’est facile à faire, et vous y gagnerez énergie, teint lumineux, ventre plat, pour aborder les fêtes avec un moral d’acier.

Cuisine by Chiara

Claire Doutremepuich