Pêches en Gâteau

En rentrant du marché, quelques pêches sont légèrement talées, moins agréables à manger fraîches . 

Pas de panique ! Vous allez les utiliser pour confectionner un délicieux dessert !

Pour 4 ou 6 personnes (selon l'appétit !)

Mettre le four à préchauffer à 160° / 180°

Beurrer et Sucrer un moule, y déposer les morceaux de 3 pêches.

Battre un oeuf avec 2 CS de lait entier, 3 CS de crème fraîche entière, 3 CS de sucre, 5 CS de farine, 1 sachet de levure.

Verser sur les pêches et enfourner pour 20 mns.

Faire fondre 75 g de beurre salé, le battre avec 1 oeuf, et 5 CS de sucre.

Ajouter sur le gâteau et remettre au four pour 15 mns.

Cuisine by Chiara