Idée Menu Cuisine by Chiara

Idée Menu de Thanksgiving   ou de toute autre fête conviviale, en famille ou entre amis, en automne/hiver

Déjeuner de Noël Cuisine by Chiara

Menu de Réveillon Cuisine by Chiara

Entrée Foie Gras Artisanal Plat Canette au Marsala et aux Pruneaux Salade Salade d'Endives Fromage Plateau de Fromages variés Dessert...

Entrée Noix de Coquilles Saint Jacques poêlées aux agrumes Plat Ris de Veau, sauce Marsala Légumes Fonds d'Artichaut Clamart Fromages...

Couper en 2 triangles des tranches de pain de mie carré, et les rôtir au grille-pain.   Dans une poêle, avec un cuillère d’huile d’olive,...

Pour 4 : 500g de palourdes, 500g de moules, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 échalote, 1 gousse d’ail,10 cl de vin blanc sec,...

en Entrée : des huîtres (à faire ouvrir par le poissonnier)   en Plat : honneur à la volaille rôtie (pintade, canard, oie, dinde... à...