Duo Peperoni Patatine

Pour une portion : 1 poivron rouge, 1 grosse pomme de terre (ou 2 petites), 1 gousse d'ail, huile d'olive, sel

Coupez le poivron rouge en lamelles, et détaillez la pomme de terre au format de frites plutôt fines.

Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive avec la gousse d'ail finement hachée.

Ajoutez lamelles de poivrons et de pommes de terre, et faites-les revenir à feu vif, en remuant souvent, une quinzaine de minutes.

Salez uniquement au moment de servir

Cuisine by Chiara