Gâteau aux Amandes

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger 150 g de beurre salé ramolli et 90 g de sucre en poudre.

Ajouter, en incorporant chaque élément, au fur et à mesure, 2 oeufs, 125 g de poudre d'amandes, et 2 cuillères à soupe de farine.

Mettre dans un moule, égaliser la surface, la recouvrir d'une couche de gelée de fruits rouges ou fruits des bois.

Si vous en avez envie, vous pouvez saupoudrer d'amandes effilées.

Enfourner pour 40 mns environ.

Cuisine by Chiara