Pommes de Terres au Lard

1kg de pommes de terre, 2 oignons, 200g de lard de poitrine fumé, sel, poivre, beurre salé, 2 feuilles de laurier

Préchauffer le four à 180°

Beurrer un plat, disposer une première couche de pommes de terre coupées en rondelles, poivrer "a piacere", saler très légèrement, ajouter une couche d'oignons émincés et de lard de poitrine fumé coupés en dés.

Terminer par une couche de pommes de terre, recouvrir d'eau, répartir quelques noisettes de beurre et 2 feuilles de laurier.

Enfourner pour 80 mns.

Servir accompagné d'une salade.

Cuisine by Chiara