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Zuppa di Cipolli
Faire fondre 25g de beurre salé dans une casserole, ajouter 2 oignons émincés, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Parsemer d'une...
clairedoutremepuic
28 sept. 20221 min de lecture
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Soupe aux Fânes de Carottes
Avec une botte de carottes fraîches, utiliser les fânes pour confectionner une délicieuse soupe. Laver abondamment les fânes et les...
clairedoutremepuic
4 déc. 20211 min de lecture
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Soupe à la Courgette
Une jolie façon de continuer à manger nos légumes d'été, tout en mangeant chaud et réconfortant quand les soirées deviennent fraîches !...
clairedoutremepuic
11 sept. 20151 min de lecture
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Ribollita
Dans un faitout ou une cocotte en fonte, mettre un fond d’huile d’olive, 1 branche de romarin, 2 gousses d’ail et 2 oignons émincés,...
clairedoutremepuic
17 août 20151 min de lecture
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Soupe froide de melon
Une fraîche entrée pour un dîner d'été Pour 4 convives, prêt en 10 ’ : Découper en dés la chair d’un gros melon. Mixer avec un jus de...
clairedoutremepuic
4 juil. 20071 min de lecture
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Brocoli en Velouté
Pour 4 convives Dans une casserole porter à ébullition 1L d’eau, avec 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé. Ajouter 1/2 boîte de...
clairedoutremepuic
5 avr. 20071 min de lecture
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