Préchauffer à 180° Disposer au fond d'un plat à four, de l'huile d'olive, 2 poivrons, 1 courgette, 8 tomates cocktail, 1 mozzarella di...

Demandez à votre boucher de découper en morceaux un beau poulet fermier.  Faire fondre 50 g de beurre salé dans une cocotte et faire...

Ce Dimanche, du soleil ! Envie d'aller voir un bâtiment historique ouvert, un peu plus loin que les promenades quotidiennes, tout en...

Découper, au centre d'un chou-fleur, 2 belles tranches. Cuire à la poêle, comme si c'était un steak, en l'arrosant généreusement de...

Dans une poêle, avec 25g de beurre salé et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faire blondir 2 oignons émincés. Ajouter 2 carottes en...

1kg de pommes de terre, 2 oignons, 200g de lard de poitrine fumé, sel, poivre, beurre salé, 2 feuilles de laurier Préchauffer le four à...

Préchauffer le four à 120°. Frotter à l'ail un plat en terre et le beurrer, puis y disposer 1kg de pommes de terres émincées en...

Dans un petit saladier, mettre un jaune d'oeuf, 2 cuillères à café de Moutarde au Cassis de Dijon, 4 cuillères à café de Ketchup, 2...

La Galette, c’est tellement meilleur fait maison ! Dans un moule à tarte, disposez une pâte feuilletée (pur beurre), piquez le fond à la...

Mettre les ris de veau dans une casserole d'eau froide salée, porter à ébullition, laisser frémir 10 mns, égoutter et rincer à l'eau...

Des légumes en version raffinée, facile à faire ! Réchauffer doucement une boîte de petits pois. Poêler avec un peu de beurre salé, les...

Préchauffer le four à 100° Fouetter 5 blancs d'oeufs en neige. Ajouter peu à peu 100 g de sucre en poudre, puis 100 g de sucre glace....

Entrée Foie Gras Artisanal Plat Canette au Marsala et aux Pruneaux Salade Salade d'Endives Fromage Plateau de Fromages variés Dessert...

Entrée Noix de Coquilles Saint Jacques poêlées aux agrumes Plat Ris de Veau, sauce Marsala Légumes Fonds d'Artichaut Clamart Fromages...

Préparez des mignardises gourmandes, facilement. Voici quelques astuces !   Sablés glacés Anges et Etoiles   Ma recette de sablés : pour...

Préchauffer le four à 200°. Etaler une pâte feuilletée, y déposer une couche (à la forme approximative du rôti) de champignons des bois,...

Demander à votre boucher de découper en morceaux du paleron et du jarret sans os. Les mettre dans un "fait tout" avec 2 os à moëlle,...

Préchauffer le four à 180°, pendant que vous réalisez la préparation. Dans une casserole faire fondre 25 g de beurre salé, incorporer 2...

Mettre 1 kg de veau coupé en morceaux dans une cocotte, les recouvrir d'eau froide. Ajouter 2 dl de vin blanc, 500 g de carottes coupées...

Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule "à manqué" Battre au fouet 200 g de sucre en poudre avec 2 oeufs. Ajouter 100 g de noisettes...