Dans une Cocotte, mettre 3 CS d'huile d'olive, 1 oignon et 2 gousses d'ail finement émincés, faire fondre et ajouter les Cuisses de...

La culture de la vigne remonte à l’Antiquité, et est liée à notre culture. Si Bacchus veille sur la transformation de ses grains en vin,...

Une fraîche entrée pour un dîner d'été Pour 4 convives, prêt en 10 ’ : Découper en dés la chair d’un gros melon. Mixer avec un jus de...

FRUITS    :                                           Abricot, Framboise, Cerise, Melon, Fraise, Pêche CRUSTACES : Tourteau, Langoustine,...

Savez-vous  qu’il existe plus de 1 500 variétés de salades dans l’Union Européenne ?                                                     ...

Pour 4 convives, en 20 ’ Dans un plat à four, disposez des cerises dénoyautées, coupées en 2, morceaux de pêches ou nectarines, fraises...

Ingrédients (pour 2) : 16 asperges vertes, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre, herbes de provence   Epluchez les asperges,...

Pour 4 convives Dans une casserole porter à ébullition 1L d’eau, avec 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé. Ajouter 1/2 boîte de...

Pour 4 convives Faire blondir, dans une sauteuse, 2 oignons rouges et 2 gousses d’ail émincées dans un peu d’huile d’olive. Ajouter 2...

L’ananas est de nature tiède et yang, de saveur douce et acide, Ses propriétés : Digestif, antidiarrhéique, rafraîchissant,...

La courgette est présente dans toutes les cuisines « du sud ». Riche en calcium, magnésium, phosphore, potassium, elle nous apporte aussi...

Une originale entrée d’été, prête en 10 mns   Préparer une pâte à beignet avec 300 g de farine, 200 ml d’eau, une pincée de sel, 2 œufs....

C’est la pleine saison des carottes (soupes, carottes glacées, en rondelles, poêlées ... ) et du céleri-rave (à préparer en salade...